Ki gou fwi jele?

 Ki sa ki Jele Fwi?

Jele fwi se yon gaye dous, klè ak translusid ki fèt ak ji fwi, sik, ak jelatin. Jelatin se yon pwoteyin ki jwenn nan zo bouyi, po ak tisi konjonktif bèt tankou bèf ak kochon. Yo itilize li pou solidifye melanj lan epi ba li teksti inik ki sanble ak jele ki atire anpil moun. Jele fwi vini nan diferan gou ak koulè. Gen kèk gou popilè yo enkli rezen, frèz, Franbwaz, blueberry, pèch, mango, ak pòm.

Ki gou fwi jele?

Ka gou nan jele fwi dwe dekri kòm dous, frwiti ak yon ti kras pikan. Dous la soti nan sik la te ajoute, pandan y ap tanginess la soti nan asidite natirèl la nan kèk fwi tankou Citrus ak bè. Gou nan jele fwi ka enfliyanse tou pa kalite fwi yo itilize nan preparasyon li yo. Pou egzanp, jele rezen gen yon gou modere ak net pandan y ap jele frèz gen yon dous ki pi solid ak pwononse.

Pandan ke jele fwi se sitou dous, li enpòtan sonje ke li pa twò dous. Sa fè li yon gaye ideyal pou moun ki pa renmen manje yo twò dous. Anplis de sa, jele fwi gou limyè ak entérésan, fè li yon konpleman ekselan nan anpil repa diferan.

Jele fwi se yon trete bon gou ki pa sèlman dous, men tou nourisan. Li bay kò a eleman nitritif esansyèl ak enèji ki enpòtan anpil pou sante ak byennèt jeneral. Gen kèk nan benefis nitrisyonèl kle jele fwi yo enkli:

1. Vitamin: Jele fwi rich nan vitamin, patikilyèman vitamin C. Vitamin C se yon antioksidan ki ranfòse sistèm iminitè a, ranfòse defans kò a kont maladi ak sipòte po an sante.

2. Mineral: Jele fwi tou se yon bon sous mineral, tankou kalsyòm, potasyòm, ak fè. Mineral sa yo esansyèl pou fonksyon nan misk, transmisyon nè, ak sante zo yo.

3. idrat kabòn: Jele fwi se yon sous ekselan nan idrat kabòn, ki se sous prensipal enèji pou kò a. Kaboyidrat sa yo estoke nan fwa a ak misk, kote yo kraze nan glikoz pou bay kò a gaz.

4. Kontni ki gen anpil grès: Jele fwi pa gen okenn grès, sa ki fè li yon manje ideyal pou moun ki ap gade konsomasyon kalori yo oswa ap eseye pèdi pwa.

Preparasyon nan jele fwi

Prepare jele fwi se yon pwosesis senp ki mande engredyan sa yo:

1. Ji fwi fre: Ji a ta dwe frèch prese, epi yo ta dwe retire kaka a.

2. Sik: Kantite sik ajoute pral depann de kantite ji fwi yo itilize. Yon règ jeneral nan gwo pous se ajoute yon tas sik pou chak tas ji fwi.

3. Jelatin: Jelatin yo itilize pou mete jele a. Kantite jelatin yo itilize pral depann de fòs jelatin yo itilize a ak konsistans yo vle jele a.

4. Dlo

Etap sa yo ka swiv lè w ap prepare jele fwi:

1. Nan yon marmite, konbine ji fwi a, sik, ak dlo. Brase melanj lan jiskaske sik la fonn.

2. Voye jelatin nan sou melanj lan epi kite l chita pou kèk minit.

3. Chofe melanj lan sou chalè ki ba, brase dousman jiskaske jelatin nan fonn.

4. Vide melanj lan nan mwazi oswa krich, epi kite l fre.

5. Mete melanj lan nan frijidè a pou omwen kat èdtan oswa lannwit lan, jiskaske li fikse.

Depo jele fwi

Ka jele fwi dwe estoke nan frijidè a pou jiska de semèn oswa nan frizè a pou jiska twa mwa. Lè w estoke jele fwi, li ta dwe kenbe nan yon veso ki byen fèmen pou anpeche imidite ak lòt kontaminan gate li.

Konklizyon

Jele fwi se yon gaye bon gou ak nourisan ke moun atravè lemond jwi. Ou ka dekri gou inik li kòm dous, yon ti kras pikant, ak entérésan. Jele fwi bay eleman nitritif esansyèl ak enèji ki enpòtan anpil pou sante ak byennèt jeneral. Preparasyon li se senp, epi li ka estoke nan frijidè a oswa frizè pou peryòd pwolonje. Si ou poko eseye jele fwi, asire w ke ou ajoute li nan pwochen lis makèt ou a epi bay boujon gou ou yon trete.